viernes, 23 de diciembre de 2011

Receta de Helado de Chocolate

El helado de chocolate es uno de los dulces más sabrosos y consumidos en todo el mundo. Aquí os presentamos la receta que os permitirá realizar un exquisito helado de chocolate facilmente y con el éxito asegurado.

sábado, 5 de noviembre de 2011

Ranking de las mejores dietas para la salud

No todos los planes de la dieta son nutritivos y seguros. Un nuevo estudio califica las dietas según su salubridad

Perder peso no siempre es igual a mejorar la salud. El hecho es que la dieta que esta restando centímetros a tu cintura, puede estar restanto también a tu salud, si restringe ciertos grupos de alimentos como los carbohidratos o no esta respaldada científicamente mediante el control de calorías consumidas.

La gente está tan desesperada por bajar de peso que realmente buscan la pérdida de peso a cualquier precio. Y cuando la desesperación que se establece el pensamiento normal sale por la ventana. A muchos no les importa que la lista de alimentos prohibidos sea infinita con tal de ver desaparecer un kilo tras otro, aunque sea a costa de tu salud… sin saberlo.

Puede verificar la integridad y seguridad nutricional de las 20 dietas mas populares de EE.UU.  Desde Atkins a Jenny Craig pasando por Weight Watchers , en perfiles detallados de cada uno. Las valoraciones van de 5, mejor puntuación, a 1, peor puntuadas desde el punto de vista de la salud.

Los investigadores evaluaron las 20 dietas más populares en siete categorías, incluyendo la seguridad y la integridad categorías nutricionales, por una serie de clasificaciones publicadas el pasado mes de junio.

Como punto común se destacó la salubridad adecuada basada en la cantidad de calorías proporcionadas por una pesada carga de vegetales, frutas y granos enteros, una pequeña cantidad de proteína magra, lácteos descremados, grasas saludables. Las plantas son la base y el menú es siempre en torno a las comidas procesadas al mínimo a partir de cero.

Una de las dietas peor paradas en este estudio es la Atkins, por frenar la ingesta de carbohidratos.

Si usted tiene dudas sobre el contenido nutricional de la dieta o la seguridad una buena medida es escuchar a su cuerpo. Fatiga, insomnio, mareos, dolores son todos signos negativos. No debemos olvidar que perder peso para lograr una mejor salud debe reflejarse con un mejor estado de animo y un aumento de vitalidad.

Más sobre dietas:

Seguir una dieta no siempre significa cosas buenas para su salud. Usted debe asegurarse de que su nueva dieta se proporcionan suficientes calorías y no escatiman en nutrientes importantes o grupos enteros de alimentos. Las mejores dietas para comer sano ranking toman la nutrición y la seguridad en cuenta. Entre los 20 programas populares de dieta en EE.UU. la dieta DASH llegó a la cima.

N º 1: La dieta Dash

1  de 21

 

Con 4,8 estrellas de 5 estrellas nombrada mejor dieta.
Los panelistas aplaudieron los Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH) del plan de su contenido nutricional y la seguridad - que acumuló un montón de 5s y 4s en ambas categorías. Aprobado por el Departamento del Gobierno Federal de Salud y Servicios Humanos, la dieta está llena de productos y es baja en grasas saturadas y sal.

lunes, 31 de octubre de 2011

1800 calorías para diabéticos

Dieta de Intercambio - 1800 calorías para diabéticos.

La dieta de intercambio divide los alimentos en grupos, incluidos los almidones, frutas, leche, carne, verduras y grasas, sobre la base de similitudes en el contenido de nutrientes. Cualquier porción de alimento de cada grupo contiene la misma cantidad de calorías, carbohidratos, proteínas y grasas, y pueden ser cambiados por otros. Por ejemplo, en el grupo de almidón de una rebanada de pan o 1 / 2 taza de harina de avena cocida cada uno contienen 80 calorías, 15 g de carbohidratos, 3 g de proteínas, 0 g de grasa. Sobre la base de sus necesidades calóricas, se le permite comer una cierta cantidad de porciones de cada grupo de alimentos.

1800 una buena cifra

Un nutricionista puede ayudarle a crear un plan de dieta específica basada en sus preferencias de alimentos. A base de 1800 calorías puede incluir 10 porciones de almidón, siete porciones de carne, tres porciones de vegetales, tres porciones de fruta, dos porciones de leche y tres porciones de grasa. Los alimentos deben ser distribuidos equitativamente entre las tres comidas. Comer la misma cantidad de alimentos en torno a la misma hora cada día mejora el control de azúcar en la sangre.

Desayuno

La comida del desayuno puede incluir tres porciones de almidón, una porción de carne, una porción de fruta, una ración de leche y una porción de grasa. Esto puede traducirse en dos rebanadas de pan integral tostado con 1 cdta. de margarina, huevo duro, porción de granos enteros, listos para comer cereal con 1 taza de leche descremada y 4 onzas 3/4-cup. banana.

Almuerzo

Un almuerzo equilibrado en su dieta de 1800 calorías puede consistir en tres porciones de almidón, tres porciones de carne, una porción de verduras, una porción de fruta, una ración de leche y una porción de grasa. Para el almuerzo, usted puede tener un sándwich de pavo con 3 oz de carne de pavo en dos rebanadas de pan integral con 1 cdta. de mayonesa, servido con una taza de zanahorias, una manzana pequeña, 6-oz. envase de yogurt sin azúcar sin grasa y cinco galletas de grano entero.

Cena

Sus intercambios para la cena puede incluir cuatro porciones de almidón, tres porciones de carne, dos porciones de verduras, una porción de fruta y una porción de grasa. De la cena puede consistir en 3 oz de filete de atún a la parrilla con un 6-oz. papa al horno con una cucharadita. de margarina, 1 / 2 taza de arvejas cocidas, 2 tazas de verduras mixtas con aderezo para ensaladas sin grasa, 1 taza de leche descremada y 3 / 4 taza de piña en cubitos.


Dieta de 1800 calorías para controlar el hambre

La dieta de 1800 calorías es una dieta liberal que proporciona las calorías necesarias para el control del hambre, mientras limita las calorías para perder peso. Una dieta de 1800 calorías ayudará a que mujeres activas y hombres pierdan peso sin perder salud. También es una dieta apropiada para las mujeres mayores que desean mantener su peso.

Fundamentos de la dieta

La dieta de 1800 calorías se compone de tres comidas de 500 calorías y tres meriendas de 100 calorías. Comer varias veces al día ayuda a mantener el metabolismo en marcha y evita comer en exceso, de acuerdo con la Academia Americana de Médicos de Familia. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan una dieta bien balanceada que incluya cereales integrales, frutas, verduras, proteínas magras y alimentos bajos en grasa a diario, para mantener una buena salud. 
calorías
El desayuno 500 
El desayuno es la comida más omitido del día, pero las personas que desayunan son más saludables y tienen menos problemas con el peso. Algunas ideas para el desayuno en la comida en una dieta de 1800 calorías incluyen: 2 tazas de cereales de grano entero con 1 taza de leche descremada, 1 taza de fresas en rodajas y 1 / 2 taza de jugo de naranja, 1 bagel de trigo integral con media 1 cda. de mantequilla de maní y 1 cucharadita. de todo-fruta gelatina y 1 taza de leche descremada, 2 huevos fritos hechos en una cucharadita. de margarina, 2 rebanadas de pan integral tostado con 1 cdta. de margarina y 1 cdta. de todas las frutas, gelatina y 1 taza de melón en rodajas, 1 panecillo de trigo entero Inglés cubierto con un trozo de queso de vaca risa, un envase de yogur bajo en calorías, 1 plátano grande y 1 taza de leche descremada, 3 galletas con poca grasa de trigo integral con 2 cucharadas. almíbar ligero tortilla, 1 taza de arándanos, 1 / 2 taza de jugo de naranja y un recipiente de yogur bajo en calorías.

Almuerzo

Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan tres porciones de granos enteros al día. Los granos enteros son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Ideas almuerzo en una dieta de 1800 calorías incluyen: 2 cdas. de puré de garbanzos, 3 galletas Ryvita, 10 palitos de zanahoria, 1 envase de yogur bajo en grasa, 30 uvas, 1 / 2 taza de queso bajo en grasa cottage, 1 taza de piña, ensalada con 1 cda. aderezo bajo en grasa, un medio bagel de trigo integral con 1 cdta. de margarina, 3 ozde jamón magro y 1 onza. de queso bajo en grasa suizo rodó en una de 8 pulgadas de tortillas de trigo integral con tomate lechuga y 1 cda. mayonesa baja en grasa, 1 manzana mediana y una pequeña bolsa de papas fritas al horno, 1 rebanada de pizza de verduras, ensalada con aderezo bajo en grasa con una merienda con leche sin grasa, 4 oz de salmón asado a la parrilla en 2 tazas de verduras mixtas con dos cucharadas. baja en grasa aderezo, 10 galletas Triscuit y 1 pera mediana.

Cena

El United States Department of Agriculture, MyPyramid, anima a la gente a comer más frijoles y guisantes. La gente debe optar por una comida vegetariana al menos una vez a la semana. Ideas de la cena en una dieta de 1800 calorías incluyen: 1 1 / 2 tazas de arroz y frijoles (hecho con arroz), una tortilla de trigo integral de 8 pulgadas y 1 taza de brócoli, coliflor, zanahoria, mezcla, 4 oz pechuga de pavo asada, media batata horneada con 1 cdta. de margarina, 1 taza de guisantes y un chico de trigo integral panecillo, 4 oz bistec a la plancha, 1 papa mediana al horno con una cucharadita. de margarina y 2 cucharadas. baja en grasa y crema agria 1 mazorca en la mazorca; salteado de camarones hecho con 10 camarones cocidos, 2 tazas de verduras estilo oriental y 1 cda. aceites vegetales y baja en sodio salsa de soja y servido con una taza de arroz integral, 4 oz pechuga de pollo a la parrilla, 1 1 / 2 tazas de papas asadas, zanahorias 2 tazas de asado y una ensalada mixta con 1 cda.aderezo bajo en grasa.

Snacks

La Clínica Mayo dice que la clave para picar es el equilibrio y la moderación. Se sugiere la elección de bocadillos bajos en calorías para satisfacer el hambre. Ideas para la merienda de una dieta de 1800 calorías incluyen: 1 taza de yogur bajo en calorías, 10 zanahorias y 1 cda. de puré de garbanzos, 1 fruta mediana como una manzana, naranja o pera, 10 nueces, 2 cucharadas. de pasas de uva, 7 galletas wafer de vainilla, 1 cucharada de apio con. de mantequilla de maní, 1 / 2 taza de cereal integral con 1 / 2 taza de leche desnatada, 5 galletas Triscuit con un trozo de queso de vaca risa, 1 1 / 2 tazas de arándanos, frambuesas o fresas, 2 tazas de cualquier melón; 3 tazas de palomitas de maíz, 17 maní, 1 / 2 taza de helado de la luz.


sábado, 29 de octubre de 2011

Perder peso. Consejos básicos

Su peso es un acto de equilibrio, y las calorías son parte de esa ecuación. Las dietas de moda suelen prometernos que el conteo de carbohidratos o comer una montaña de pomelo harán que los kilos caigan a un ritmo increíble. Pero cuando se trata de la pérdida de peso, las calorías cuentan. La pérdida de peso se reduce a quemar más calorías que las que usted come. Pude hacer eso mediante la reducción de calorías de los alimentos y bebidas y el aumento de las calorías quemadas durante la actividad física.

Una vez que entienda la ecuación, ya está listo para configurar su pérdida de peso, los objetivos y hacer un plan para alcanzarlos. Recuerde, usted no tiene que hacerlo solo. Hable con su médico, familia y amigos para recibir el apoyo que necesita. Además, no se olvide del plan inteligente: Anticipar cómo va a manejar situaciones que desafían su determinación y los reveses de menor importancia inevitables.

Si usted tiene problemas graves de salud debido a su peso, su médico puede sugerir cirugía para perder peso o medicamentos para usted. En este caso, usted y su médico tendrán que discutir a fondo los beneficios potenciales y los posibles riesgos.

Pero no se olvide de la cuestión de fondo: La clave para perder peso con éxito es un compromiso para hacer cambios permanentes en sus hábitos de dieta y ejercicio.

El zumo de uva, propiedades y beneficios

Algunos estudios de investigación sugieren que los zumos de uva roja y púrpura pueden proporcionar algunos de los mismos beneficios para el corazón que los del vino tinto, entre ellas:

  • Reducir el riesgo de coágulos de sangre
  • La reducción de lipoproteínas de baja densidad (LDL o "colesterol malo")
  • Prevención de daños en los vasos sanguíneos en el corazón
  • Ayudar a mantener una presión arterial saludable

Las uvas son ricas en salud, la protección de antioxidantes, incluyendo el resveratrol y los flavonoides. Estos antioxidantes se encuentran principalmente en la piel, tallo, hojas y semillas de uvas, en lugar de en su pulpa. La cantidad de antioxidantes en las uvas depende de muchos factores, incluyendo el tipo de uva, su origen geográfico y cómo se procesa. Las uvas rojas y moradas tienden a ser altos en antioxidantes que las uvas son de color blanco o verde. Del mismo modo, el nivel de antioxidantes como el resveratrol en el vino varía, con niveles más altos en el vino tinto.

Además de jugo de uva, otros productos de la uva puede ofrecer beneficios para la salud, incluido el vino sin alcohol, extractos de uva y de uva en polvo.

Tenga en cuenta que también es beneficioso para comer las uvas enteras - no sólo el jugo de uva. Algunas investigaciones sugieren que las uvas enteras entregar la misma cantidad de antioxidantes que se encuentran en el jugo de uva y el vino, pero tienen la ventaja añadida de proporcionar fibra dietética.

El dolor de cabeza

La mayoría de dolores de cabeza son menores, y se pueden tratar con un analgésico. Algunos dolores de cabeza, sin embargo, las señales de un problema médico grave o peligroso. No ignore el dolor de cabeza inexplicable o dolor de cabeza que empeora constantemente. Busque atención médica de inmediato si el dolor de cabeza:

  • Aparece de manera súbita y severamente
  • Acompaña de fiebre, rigidez en el cuello, erupción cutánea, confusión mental, convulsiones, cambios en la visión, como visión borrosa o ver halos alrededor de las luces, mareos, debilidad o parálisis, como en los brazos o las piernas, pérdida del equilibrio, la vista enrojecida, entumecimiento , o dificultad para hablar
  • Es grave y sigue una garganta dolorida reciente o una infección respiratoria
  • Empieza o empeora después de una lesión en la cabeza, caída o un golpe
  • Es un nuevo dolor y eres mayor de 50
  • Empeora progresivamente en el transcurso de un solo día o persiste por varios días

Las cefaleas tensionales tensión dolores de cabeza, el tipo más común, se siente como un dolor constante o presión alrededor de la cabeza, especialmente en las sienes o parte posterior de la cabeza y el cuello. No es tan grave como las migrañas, que no suelen ir acompañados de náuseas y vómitos, y rara vez se detienen a alguien de continuar sus actividades regulares

Y dos tercios de los pacientes expresaron su insatisfacción con los medicamentos que se utiliza para tratar sus dolores de cabeza. Aquí hay una hoja de trucos que le ayudarán a poner un nombre a su dolor.